黃磊和多多
從長(zhǎng)發(fā)飄飄的偶像派到溫暖胖老爸，從《人間四月天》里的徐志摩，到《爸爸去哪兒2》中的大廚，十余年間，黃磊完成了從文藝男青年到溫暖胖老爸的轉(zhuǎn)變。他說(shuō)：“就像李宗盛《山丘》唱的，嘻皮笑臉，面對(duì)人生，這其實(shí)是一個(gè)很高的境界。”在接受本報(bào)記者專訪時(shí)，黃磊卻認(rèn)為，自己并沒(méi)有變，“我還是文藝青年”。在他看來(lái)，文藝無(wú)處不在，包括做飯炒菜，他都能從中找到文藝青年的樂(lè)趣和情感的寄托。
形象變更：我在《人間四月天》的時(shí)候演不了男閨蜜
廣州日?qǐng)?bào)：之前你的偶像劇深入人心，很多人都還記得你當(dāng)年長(zhǎng)發(fā)飄飄的形象。但現(xiàn)在你已經(jīng)變成《我愛(ài)男閨蜜》里的家庭劇形象，還帶著女兒上親子節(jié)目，感覺(jué)變化很大。
黃磊：我覺(jué)得，《我愛(ài)男閨蜜》是成年版偶像劇，《夫妻那些事》是家庭版偶像劇……其實(shí)對(duì)于我來(lái)講，演員就是塑造人物的樂(lè)趣，不同階段有不同的偶像。老實(shí)說(shuō)，我在《人間四月天》的時(shí)候演不了男閨蜜，我沒(méi)這水平。到了現(xiàn)在這個(gè)可以自嘲的階段，我才會(huì)演這樣的戲，就像李宗盛《山丘》唱的，嘻皮笑臉，面對(duì)人生。所謂的不同階段，對(duì)我來(lái)說(shuō)并沒(méi)有不同，我仍然在讀書，仍然堅(jiān)持寫作，我還是文藝青年，只是時(shí)代不同了，我的文藝方式也不同了。文藝已經(jīng)變成小眾的事情，我不會(huì)再在《人間四月天》這樣的戲里跟大家分享，我改用小眾的方式，比如說(shuō)在劇場(chǎng)里，你帶著你的文藝夢(mèng)來(lái)看戲，我?guī)е业奈乃噳?mèng)演我的江濱柳。
廣州日?qǐng)?bào)：正因?yàn)槟愕奈乃嚪秲?，大家也許會(huì)比較難接受將來(lái)你帶著多多頻繁出席商業(yè)活動(dòng)或者拍廣告。你怎么看待“過(guò)度消費(fèi)孩子”的批評(píng)？
黃磊：我在參加這個(gè)節(jié)目之前也有著穩(wěn)定的商業(yè)活動(dòng)，女兒也拍過(guò)廣告。如果有適合的商業(yè)活動(dòng)當(dāng)然也會(huì)去，這不沖突。在這一行里，我算紅得夠久了，從那個(gè)長(zhǎng)發(fā)飄飄的偶像到現(xiàn)在，一晃20年，我真是什么都見(jiàn)識(shí)過(guò)了，一切都覺(jué)得無(wú)所謂。對(duì)于節(jié)目，我就是帶孩子來(lái)玩的，沒(méi)那么多想法。之前有人說(shuō)王詩(shī)齡被過(guò)度消費(fèi)，這個(gè)只是大家覺(jué)得而已。李湘他們家缺這點(diǎn)錢嗎？人家還不知道怎么心疼自己孩子？人家或許就是想讓孩子多點(diǎn)體驗(yàn)、多點(diǎn)經(jīng)歷，網(wǎng)友操這閑心干嗎？
家常大廚：不僅做出興趣，還是情感寄托
廣州日?qǐng)?bào)：當(dāng)你出現(xiàn)在《爸爸2》之后，觀眾對(duì)你做菜印象特別深刻，還把你稱為“舌尖上的爸爸”。你的做菜功夫是怎么煉成的？
黃磊：其實(shí)我沒(méi)學(xué)過(guò)，就是喜歡做，個(gè)人愛(ài)好?？赡苁怯刑旆职桑蛔鑫揖蜁?huì)。當(dāng)然，會(huì)做飯是有原因的，比如我老婆從小就在舞蹈學(xué)校，過(guò)集體生活，吃食堂，沒(méi)有廚房。我爸媽呢，演話劇的，每天下午三四點(diǎn)就要去劇場(chǎng)，所以我從小就學(xué)會(huì)熱飯。加上我爸媽也做得好，尤其是我爸爸，我們家年夜飯都是他做的，所以我們家有傳統(tǒng)，我爸會(huì)做的我都會(huì)做，比如說(shuō)獅子頭、扣肉、珍珠丸子、干燒魚、板栗雞……他老是做，我看都看會(huì)了。
廣州日?qǐng)?bào)：你覺(jué)得自己是家常菜水平還是大廚水平？
黃磊：我覺(jué)得我就是家常菜水平，即使做到大廚境界也是家常大廚。其實(shí)餐廳的飯跟家里的飯永遠(yuǎn)都不是一個(gè)味兒的。我曾經(jīng)在一篇專欄里寫過(guò)，大家想念家鄉(xiāng)的味道，其實(shí)就是懷念父母做飯的味道。所以，將來(lái)讓你的小孩記住你，最重要的是記住你做的吃的。給兒女做菜，是一生的事情。
廣州日?qǐng)?bào)：會(huì)不會(huì)把廚藝傳授給多多？
黃磊：我覺(jué)得做菜不是一門手藝，也不是必須的生存技巧。對(duì)于我的孩子，我根本不關(guān)心她會(huì)不會(huì)做飯，將來(lái)她會(huì)也行不會(huì)也行，這個(gè)事不在我的思考范圍內(nèi)。將來(lái)即使她和老公都不會(huì)，我也不會(huì)去管她。在我看來(lái)，會(huì)不會(huì)做飯與她的幸福無(wú)關(guān)。我會(huì)做飯也不是我現(xiàn)在擁有今天幸福生活的主因。我把做飯當(dāng)成我的休閑方式。
教育方法：
我不把她當(dāng)小孩，我跟她是平等的
廣州日?qǐng)?bào)：在做菜這方面看來(lái)，你對(duì)多多的教育比較自由。其他方面呢，也是遵循自由原則嗎？
黃磊：其實(shí)我還真沒(méi)什么教育方法，但最重要的是我從來(lái)沒(méi)把她當(dāng)小孩，我認(rèn)為我跟她是平等的。從小我就讓她意識(shí)到，她不是什么特別的小孩——所有的小孩在家里都是特別的，大人都圍著小孩轉(zhuǎn)，但在社會(huì)上，誰(shuí)都不是特別的。很多道理，我們大人懂，也要讓小孩懂。
廣州日?qǐng)?bào)：平時(shí)在家的時(shí)候誰(shuí)管孩子多一些？
黃磊：媽媽管得多。我只負(fù)責(zé)意識(shí)形態(tài)。男人嘛，有時(shí)候怕麻煩，要裝傻。比如彈鋼琴，沒(méi)有一個(gè)孩子愿意練琴，多多也是，回家練琴就嘟小嘴。媽媽說(shuō)你別跟我來(lái)這套，再來(lái)一遍。這時(shí)我趕緊打開(kāi)電視機(jī)，當(dāng)不知道就好了，別自己找事——那邊機(jī)關(guān)槍掃射呢，你要是還往前沖，很容易被流彈擊中。
廣州日?qǐng)?bào)：為什么彈琴這件事上跟之前談到的教不教多多做菜時(shí)的“無(wú)所謂”、“隨意”不同了？
黃磊：我對(duì)練琴這事無(wú)所謂，我對(duì)她媽媽要她練琴也無(wú)所謂。在我們家，沒(méi)有什么紅臉白臉，我永遠(yuǎn)跟媽媽是一頭的，我跟多多說(shuō)，咱們倆都得聽(tīng)媽媽的。
對(duì)比其他爸爸：
我比較信奉“溫和”
廣州日?qǐng)?bào)：你們幾個(gè)爸爸之間的教育方法也讓大家拿來(lái)對(duì)比，你怎么評(píng)價(jià)吳鎮(zhèn)宇的教育方法？
黃磊：吳鎮(zhèn)宇談到父親的教育，說(shuō)男孩必須要有勇敢教育，要嚴(yán)厲一點(diǎn)。我沒(méi)有生過(guò)男孩，沒(méi)法體會(huì)。像我信奉的教育就是溫和，我小時(shí)候幾乎沒(méi)挨過(guò)打，我也從來(lái)沒(méi)碰過(guò)多多。每個(gè)父親培養(yǎng)出來(lái)的孩子都不同，我也不是教育專家。
廣州日?qǐng)?bào)：現(xiàn)在多多有自己的妹妹了，你怎么平衡姐妹間的關(guān)系？
黃磊：一定要跟大的說(shuō)，你要讓著小的。多多說(shuō)家里最可愛(ài)的就是自己的妹妹。不是說(shuō)我夸她，她分享能力真的很好。
