臨沂市確保今年內小餐飲監(jiān)管覆蓋率達50%以上

 　大眾網臨沂訊 (據臨沂日報 記者 孫愛娜 通訊員 陳穎)記者近日從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，臨沂市將從即日起開展小餐飲整治工作，確保年內小餐飲監(jiān)管覆蓋率達到50%以上，并努力打造一批有規(guī)模、有亮點的小餐飲示范店，帶動周邊餐飲單位良性發(fā)展。
    今年，臨沂市將對學校周邊、旅游景區(qū)、重要街道、窗口地帶等重點區(qū)域的小餐飲全面整治，確保年底前完成小餐飲監(jiān)管覆蓋率50%以上的任務目標。通過“提升一批、規(guī)范一批、整改一批、淘汰一批”的方法，各縣區(qū)應針對轄區(qū)內小餐飲情況，有措施、有力度地開展重點集中整治。對基礎條件較好、整改后符合許可標準的小餐飲單位，應按照《餐飲服務許可管理辦法》的標準進行驗收、許可，鼓勵其通過開展“五常法”管理、連鎖經營、創(chuàng)建示范店等多種形式來實現(xiàn)改造提升，樹立先進典型。對達不到許可標準，但確系群眾生活需要的，應積極指導其進行重點整改，對整改合格后符合小餐飲基本準入條件的，各縣區(qū)可根據實際情況，采取登記、備案或其它方式納入監(jiān)管范圍。對納入監(jiān)管范圍的小餐飲應督促其逐步加大投入和改造，并盡快達到餐飲服務許可第三類標準的要求。對不按要求整改或整改后仍不能達到食品安全基本保障要求，存在嚴重食品安全隱患的，應依法堅決予以關停取締。