臨沂有57家餐飲單位榮登“食安山東”品牌榜

　　 根據山東省食安辦“食安山東”餐飲服務品牌示范創(chuàng)建名單，臨沂共有57家餐飲單位(店)榮登“食安山東”品牌榜。

　　作為省政府在全省范圍內安排部署的重點工作，“食安山東”品牌引領活動旨在通過確定一批有品質的餐飲單位(店)，讓更多的餐飲企業(yè)加入到示范單位創(chuàng)建活動中，促進食品安全水平的提升。

　　“食安山東”品牌評選有著較高的標準要求。以食品經營店為例，除證件齊全、索票制度完善外，經營預包裝、散包裝食品的，其食品合格證明、送貨憑證和食品供貨商主體信息對應率100%?！笆嘲采綎|”示范街區(qū)則要求參評單位街區(qū)內餐飲服務提供者餐飲服務許可證持證率為100%，內外環(huán)境整潔衛(wèi)生；街區(qū)內餐飲服務單位食品安全監(jiān)督量化分級率100%，其中量化分級B級及以上比例達到80%以上；清潔廚房比例達到90% 以上；街區(qū)內餐飲服務提供者統(tǒng)一公示餐飲服務許可證、食品安全量化等級、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度、食品安全承諾書、公示食品安全投訴舉報電話。

　　記者從“食安山東”餐飲服務品牌示范創(chuàng)建名單上看到，我市共有57家單位(店)成功入選，其中示范街8個，包含臨沂百麗購物廣場有限公司、羅莊區(qū)雙月湖路等；示范食堂19個，包含臨沂大學第二食堂、沂水縣第四中學學生食堂、臨沂外國語學校食堂等；示范店30家，包含臨沂賓館有限責任公司大學酒店、臨沂市小魚攤排骨店、沂南縣新星大酒店等。

　　“食安山東”食品流通示范單位(店)實行動態(tài)管理，每年評審1次。獲得食品流通示范單位(店)稱號的，可以使用省里統(tǒng)一制作的“食安山東”品牌標識?！笆嘲采綎|”品牌標識使用期為3年，3年期滿，食品流通示范單位(店)應當申請復評。(記者趙輝 實習生秦瀟瀟 通訊員劉英)