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"馬上結婚"惹火濟南婚慶市場 婚宴價格微漲
2014年03月09日 09:06
作者：郭盼
來源：大眾日報
擁有一場浪漫溫馨的婚禮是不少新人的夢想,馬年是“雙春兼閏月”,民間說法認為是結婚旺年,馬上結婚成了不少新人的選擇。筆者了解到,今年我市婚宴市場的預訂很是火爆,部分酒店目前確定的2014年訂單已經超過去年全年水平。同時,為搶分愛情經濟大蛋糕,婚慶行業(yè)的專業(yè)化程度越來越高,“私人定制”和“一站式服務”成為婚慶行業(yè)發(fā)展方向,日漸受到市民追捧。
擁有一場浪漫溫馨的婚禮是不少新人的夢想,馬年是“雙春兼閏月”,民間說法認為是結婚旺年,馬上結婚成了不少新人的選擇。筆者了解到,今年我市婚宴市場的預訂很是火爆,部分酒店目前確定的2014年訂單已經超過去年全年水平。同時,為搶分愛情經濟大蛋糕,婚慶行業(yè)的專業(yè)化程度越來越高,“私人定制”和“一站式服務”成為婚慶行業(yè)發(fā)展方向,日漸受到市民追捧。
好日子預訂一空 婚宴價格微漲
“今年結婚的不僅把小長假、黃金周的好日子都預訂一空,連4月、5月、6月、9月、10月的周末也基本全被訂滿?！眱商靵?筆者致電省城多家中等以上的酒店,均被告知“好日子”已被預訂。
良友富臨大酒店于波主廚介紹,婚宴之所以如此火爆,一方面,去年是個無春年,很多市民都將婚期推到了今年。另一方面,今年又是一個兩頭有春的“宜婚年”。而且,馬年結婚還有“一馬當先”、“馬上有喜”等好寓意。
“截至今天下午,已經接受了120對新人的婚宴預訂?！?1日,玉泉森信大酒店劉莎莎告訴筆者?！?月和10月依舊是傳統嫁娶旺季?！?/span>
此外,新人們對時髦的“數字節(jié)日”、“雙節(jié)”的追捧指數逐漸走高。類似5月20日(諧音“我愛你”)、10月10日(寓意“十全十美”)今年格外搶手。
市面上婚宴的起訂價和去年相比略有上漲,漲幅大多在5%以內。
究其原因,于波說:“主要是因為菜單進行了更新,廚師經過核算成本后,做出了定價調整?！?/span>
個性化、一站式服務 讓新人驚喜又省心
23日,在舜耕國際會展中心的婚博會現場,明瑞創(chuàng)意婚禮策劃的邵偉昌告訴筆者:“其實個性定制是主題婚禮的更細化,比拼的都是創(chuàng)意,體現的則是獨一無二性。一些新人會提出一些個性化要求,比如要求婚禮一定要突出新娘和媽媽的感情、重現新郎新娘在國外留學時邂逅的場景、舞臺上不喜歡放太多道具,就是擺上一張西式條形餐桌,等等。這些婚禮因為極具個性化讓人無法復制,只屬于這對新人,成為他們一輩子最甜蜜的記憶?，F在比較流行的微電影也是個性化婚禮的元素之一。”
正在展臺前咨詢的一位準新娘魏靜文向筆者透露,她希望自己的婚禮不一定要多奢華多排場,但希望婚慶公司能幫她辦得不僅有條理也能有創(chuàng)意、有個性,“高端大氣上檔次的婚禮不一定就有個性,我希望我的婚禮氣氛浪漫一點,主持人的風格莊重一點,更多的要求還需要和婚禮策劃師做進一步溝通。”
這樣的想法代表了現在多數新人的想法,而婚慶市場業(yè)內人士也承認,相比以往的拼道具,現在更多的是拼創(chuàng)意,新人們會更青睞那些能提供好的婚禮創(chuàng)意,為他們帶來更個性化婚禮服務的婚慶公司。
同時,一站式服務也成為眾多婚慶公司主推的服務項目。
“一站式婚慶服務,主要是為那些比較忙,沒什么時間比價和挑選,能接受大眾化服務的消費者?！鄙蹅ゲ硎?婚慶產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)比較分散,新人舉辦一場婚禮往往疲于奔波?；閼c行業(yè)的一個重要趨勢就是整合產業(yè)鏈,將各個環(huán)節(jié)的資源集聚,免除新人四處奔波之苦,因此一些婚慶服務業(yè)正在朝著一站式服務方向發(fā)展。
一站式服務的便利是毋庸置疑的,但這樣的服務還只處于起步階段。業(yè)內人士表示,為新婚夫婦提供一站式、個性化服務,需要市場進一步發(fā)展,也需要婚慶公司自身的不斷整合完善?！?/span>
(初審編輯：莊紅 責任編輯：江志宇)
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